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行業(yè)唯一!卡薩帝冰箱MSA控氧保鮮科技獲國家科技進步獎
http://sendpasscode.com房訊網(wǎng)2024/7/1 8:55:11
[提要]如何評判一個品牌的科技實力?標準、認證、權(quán)威獎項都可以作為衡量品牌實力的依據(jù)。其中,“含金量”最高的莫過于國務(wù)院設(shè)立的國家科學技術(shù)獎。

  如何評判一個品牌的科技實力?標準、認證、權(quán)威獎項都可以作為衡量品牌實力的依據(jù)。其中,“含金量”最高的莫過于國務(wù)院設(shè)立的國家科學技術(shù)獎。

  6月24日上午,全國科技大會、國家科學技術(shù)獎勵大會、兩院院士大會在北京召開,卡薩帝冰箱原創(chuàng)的MSA控氧保鮮科技獲得國家科學技術(shù)進步獎。作為中國科技領(lǐng)域的最高榮譽之一,國家科學技術(shù)進步獎旨在表彰各行業(yè)先進科學技術(shù)成果,促進前沿科技的推廣應(yīng)用。而此次獲獎的MSA控氧保鮮科技,更是實現(xiàn)行業(yè)唯一細胞級養(yǎng)鮮。我們不妨從用戶端、研發(fā)端入手,分析一下MSA控氧保鮮科技獲獎背后的核心原因。

  用戶端:深耕需求,錨定攻關(guān)方向

  國家科學技術(shù)進步獎創(chuàng)辦于1984年9月,是國務(wù)院設(shè)立的國家科學技術(shù)獎5大獎項之一,屬于我國科技領(lǐng)域的最高獎項,代表了國內(nèi)先進的科技創(chuàng)新水平,是對科技工作者的科研水平和成果給予的最高認可和嘉獎,也是科技界乃至全社會關(guān)注的焦點。作為家庭必備的家電之一,冰箱的前沿科技與用戶的日常生活息息相關(guān)。

  盡管家家戶戶都有冰箱,但越來越多用戶已經(jīng)發(fā)現(xiàn),傳統(tǒng)冰箱的保鮮效果十分有限。新鮮水果冷藏兩三天后會縮水,綠葉蔬菜更是放到第二天就開始打蔫。這是由于傳統(tǒng)冰箱的保鮮技術(shù)一直局限于控溫、控濕,雖然能延長食材保鮮期,但僅限于表面上的新鮮。

  對此,卡薩帝冰箱進行了長期的用戶調(diào)研,并聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學建立起1258種食材庫,最終發(fā)現(xiàn)果蔬保鮮的本質(zhì)是保持細胞活性。而影響細胞活性的因素除了溫度、濕度,最關(guān)鍵的是氧氣濃度。為此,卡薩帝冰箱開始從氧濃度入手,錨定科技攻關(guān)方向,開始了長達10年的控氧保鮮科技研發(fā)之路。

  研發(fā)端:全球協(xié)同,10年磨一劍

  依托全球5大研發(fā)中心,卡薩帝冰箱迅速整合了中船重工等全球一流資源,參與MSA控氧保鮮科技的研發(fā)工作。研發(fā)團隊歷時10年,經(jīng)過近3000種嘗試,50000多次試驗和無數(shù)次改進、檢驗,終于在2017年實現(xiàn)了MSA控氧保鮮科技在家用冰箱上的應(yīng)用。從用戶反饋來看,MSA控氧保鮮科技可以在精準控溫、控濕的基礎(chǔ)上,通過氮氧分離有效降低氧含量,從而減緩食材氧化,實現(xiàn)了果蔬“冷藏7天如1日”的保鮮效果。

  圍繞MSA控氧保鮮科技,卡薩帝冰箱還牽頭制定了全球首個《食材細胞級保鮮電冰箱》標準,并聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學發(fā)布首個細胞級養(yǎng)鮮白皮書。在中國農(nóng)業(yè)大學的實驗中,保存在控氧保鮮區(qū)域中的食材,7天后依然保持新鮮。以車厘子為例,在卡薩帝冰箱MSA控氧保鮮抽屜中儲存7天后,不但表面飽滿有光澤,細胞液泡也結(jié)構(gòu)清晰,水分充足,花青素保存率達81.5%。

  如今,MSA控氧保鮮科技已在全球布局專利193項,并獲得了全球最嚴苛的日內(nèi)瓦發(fā)明專利金獎和國際全球機構(gòu)VDE頒發(fā)的8倍保鮮力認證,不但填補了行業(yè)的技術(shù)空白,也帶動著冰箱行業(yè)由宏觀保鮮進入細胞級微觀養(yǎng)鮮時代。

  可以說,MSA控氧保鮮科技獲國家科技進步獎當屬實至名歸。正是卡薩帝冰箱敢于直面用戶痛點、深扎底層創(chuàng)新的勇氣,讓其專注科技研發(fā),最終突破重重阻礙,解決行業(yè)難題。也正是這樣扎實的原創(chuàng)科技實力,支撐著卡薩帝冰箱長期穩(wěn)居高端第一,不斷拓寬增長空間。

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