民宿是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展到高級階段的一種新業(yè)態(tài)。近年來,隨著人們消費心理快速由物質(zhì)向精神、再向文化轉(zhuǎn)型,民宿如雨后春筍般蓬勃發(fā)展,迅速紅遍了大江南北,迎來了發(fā)展新機。但由于民宿經(jīng)濟發(fā)展迅速,內(nèi)外準備不足,面臨問題較多,甚至陷入了同質(zhì)化嚴重、人文特色缺乏、經(jīng)營品質(zhì)不高、法律監(jiān)管缺失等困境,亟待尋求破解。
民宿經(jīng)濟是鄉(xiāng)村經(jīng)濟的新動力
作為鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展中非;钴S的一種新產(chǎn)業(yè),民宿有著“宿在民居、樂在鄉(xiāng)間、游在山水”的優(yōu)美意境,是“有溫度的住宿、有靈魂的生活、有情感的體驗”。本質(zhì)上,民宿因其力圖將舊鄉(xiāng)愁與新鄉(xiāng)土完美結(jié)合,契合了大多數(shù)城里人的內(nèi)心需求,自問世以來,頗受市場的青睞和追捧,不但讓疲憊的市民有了適情的憩息之所,更能增加農(nóng)民收入,改變鄉(xiāng)民生活,革新村民觀念,高質(zhì)量推動鄉(xiāng)村“美麗資源”向“美麗經(jīng)濟”轉(zhuǎn)化,從而一躍成為鄉(xiāng)村經(jīng)濟的新動力。
具體來說,民宿經(jīng)濟的進一步發(fā)展壯大,其意義至少有六點:一是盤活了空閑農(nóng)舍。大量人去樓空甚至頹塌荒蕪的民居,可以轉(zhuǎn)化成經(jīng)營性資產(chǎn),回報高、風險小,變廢為寶,重現(xiàn)生機;二是用活了閑散勞力。長期以來,大量被視為難于管理、沒有追求的農(nóng)村留守人員,突然變成了有價值的勞力,能靈活地上班掙錢;三是鮮活了農(nóng)家美食。世代傳承的美食,鮮為人知的秘制佳釀,不但可以共享于人,更能增添個性,展現(xiàn)特色,豐富游客的味蕾;四是搞活了鄉(xiāng)村風光。小橋流水人家,古道西風瘦馬,不再似空谷幽蘭般寂靜開放,物是人非的景點,旖旎絢爛的風光,都能“風景這邊獨好”;五是復活了歷史風物。村村有歷史,家家有故事,斷橋、古樹、老宅都是厚重的遺存,技藝、風俗、文化均為寶貴的遺產(chǎn),個個都可復活;六是激活了鄉(xiāng)村精神。人員的流動,經(jīng)濟的活躍,現(xiàn)代元素的注入,不但聚集了人氣,煥發(fā)了生機,還給鄉(xiāng)村澆注了蒸蒸日上的精氣神。因此,鄉(xiāng)村民宿正以新姿態(tài),推動著鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)生根本性的轉(zhuǎn)型升級,為中國的農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民開啟了一個廣闊無比的空間。
民宿經(jīng)濟遭遇的困境
當前,鄉(xiāng)村民宿勢頭正旺,正是資本競相追逐的對象。民宿經(jīng)濟作為新生事物,既是傳統(tǒng)的旅游經(jīng)濟,又是發(fā)達的服務經(jīng)濟,完全契合了高質(zhì)量推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的發(fā)展理念,給加快美麗鄉(xiāng)村建設(shè)提供了難得的機遇。然而,盡管民宿經(jīng)濟發(fā)展很快,前景喜人,但也暴露出了諸多不容忽視的問題。
一是創(chuàng)新不足,同質(zhì)嚴重。輕視創(chuàng)新,照搬照抄,無論建筑設(shè)計,還是運營模式,都相互沿用,千篇一律,個別還半土不洋,面目可憎;不但整體規(guī)劃、項目建設(shè)同質(zhì)化,就連資源開發(fā)、服務模式也趨同質(zhì)化,游客滿滿的抱怨都是鄉(xiāng)村體驗度差!
二是人文缺乏,特色喪失。民宿最大的價值在于具有“自然味、鄉(xiāng)土味、人情味”。然而,大量照貓畫虎式的民宿,一律忽視了突出個性、彰顯特色、注入人文,無法傳遞給游客特色的鄉(xiāng)土風情、特有的鄉(xiāng)村風物和特別的鄉(xiāng)愁情懷,反而給游客造成似有還無的失落感。
三是發(fā)展無序,良莠不齊。民宿雖然風頭正勁,但仍處于初級階段。僅因市場需求火旺,前景十分看好,等不及做足準備,大家就一哄而上,泥沙俱下,導致景區(qū)周邊遍地開花,其他地方零星散落,均未形成規(guī)模經(jīng)營和集聚效應,大多流變到無序的自我發(fā)展狀態(tài)。
四是監(jiān)管缺失,隱患堪憂。雖然政府在政策上提供了相當便利,但由于民宿存在先天短板,加之監(jiān)管沒能到位,引發(fā)大量無法回避的問題,如食宿標準隨意、衛(wèi)生狀況糟糕、安全隱患嚴重、擾民事件頻發(fā)等,有些風險甚至威脅到生命財產(chǎn)安全,不得不高度重視!
民宿經(jīng)濟困境如何破解
當下的民宿,其消費群體越來越年輕化,所受教育也越來越高,對幸福生活的理解也很不相同,他們更追求品質(zhì)、內(nèi)涵和服務,既渴求自我解放,又渴望精神慰藉,因而對民宿提出了很高的品質(zhì)要求。因此,如何喚醒鄉(xiāng)村野趣,有效融合鄉(xiāng)俗文化,開啟全新的經(jīng)營模式,讓民宿真正成為市民安放鄉(xiāng)愁、慰藉靈魂的場所,需要深入思考。
一要注重產(chǎn)品創(chuàng)新,突出個性特色。創(chuàng)新是民宿的生命線,是在尊重特色的基礎(chǔ)上高品質(zhì)的延伸。民宿的核心在于非標準化,排斥賓館化模仿,拒絕高檔次追求,同質(zhì)化是民宿的天敵。因此,民宿務求秉持特色經(jīng)營理念,提供鄉(xiāng)土內(nèi)容服務,在充分理解村落間和區(qū)域間的特點與多樣性的基礎(chǔ)上,深入挖掘,努力創(chuàng)新,突顯個性,突出特色,突破常規(guī),差異化發(fā)展,避免盲目跟風引發(fā)無序競爭,導致游客吸引不來,住過的人也一疊聲抱怨,把好端端的民宿,搞得聲名狼藉。
二要彰顯人文情懷,打造經(jīng)典品牌。民宿本身是一種文化載體,承載著深深淺淺的鄉(xiāng)愁,寄托著濃濃淡淡的鄉(xiāng)戀。經(jīng)過城市化的洗禮,民宿已超越了其住宿屬性,更多的是文化屬性、文化延伸和心靈歸宿。因此,民宿要深入研究,精準定位,總結(jié)貼心的經(jīng)營之道,熨帖游客的內(nèi)心感受和精神需求;要留存古村風貌,重視風土人情,體現(xiàn)歷史文化,將本土文化融入食宿游,凸顯原生態(tài),多些煙火氣;再在此基礎(chǔ)上,拓展“民宿+”概念,尋找切入點,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,實現(xiàn)多產(chǎn)業(yè)融合,形成規(guī)模,實行品牌化經(jīng)營。
三要規(guī)范經(jīng)營秩序,提升服務品質(zhì)。民宿初興,潛力巨大,資本競相逐利,特別是在鄉(xiāng)村振興大背景下,民宿突然大量涌現(xiàn),容易各自為政,擾亂市場。因此,要積極引導,科學布局,深度挖掘,有序發(fā)展,堅持非標準化發(fā)展方向,尊重自然山水田園,反對整齊劃一打造,盡可能保留原汁原味的鄉(xiāng)村風貌;要著力提高交通水平,完善便民設(shè)施,跟進配套服務,整治鄉(xiāng)村環(huán)境,優(yōu)化衛(wèi)生條件,強化人員培訓,提升服務水準,倡導多元化服務,為旅客提供“有積累、有沉淀、有故事”的品味民宿,促進民宿經(jīng)濟在內(nèi)涵和服務上,朝品質(zhì)化方向發(fā)展。
四要強化行業(yè)監(jiān)管,加速科學立法。民宿源自鄉(xiāng)間,先天不足較多,尤其是年代久遠的民居,軟硬件配套少有規(guī)范,公安、消防、衛(wèi)生等難于審批驗收,民宿登記流于空談,致使監(jiān)管主體缺位,安全風險較大,有些還很致命,一旦有事,將嚴重影響民宿業(yè)的健康發(fā)展。譬如私拉亂接、消防不力、衛(wèi)生堪憂等,不僅影響游客體驗,還易引發(fā)災害。因此,要提升綜合管治能力,加大行業(yè)監(jiān)管力度,推行行業(yè)準入制度,設(shè)定行業(yè)評定標準,尤其重要的是,各地需要因地制宜,加速研究民宿立法,建立健全懲治機制,引導民宿經(jīng)濟朝有序、健康、可持續(xù)方向發(fā)展。
。ㄈ~慶亮系中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院科技信息研究所副研究員;楊禮富系中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院科技信息研究所黨委書記、研究員)
來源:中華工商時報
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